竹篙薯属山药种中的长根品种，是江西吉安泰和县的特色农产品。眼下，泰和县近万亩竹篙薯陆续成熟进入采挖期，农户们趁着晴好天气加紧采收，以保障市场供应。

　　在泰和县万合镇竹山村竹篙薯种植基地，连片的田垄里一派繁忙景象。伴随着挖掘机的轰鸣声，一条条深沟被精准开挖，经验丰富的农户们紧随其后，俯身仔细拨开土层，小心翼翼地将深藏地下的竹篙薯完整取出。得益于晴好天气和科学管护，今年的竹篙薯长势喜人，个头饱满、品相上佳。

　　据了解，竹篙薯口感独特，是深受消费者喜爱的餐桌佳肴。元旦期间，市场对竹篙薯的需求持续攀升。种植户们正开足马力，全力投入采收、分拣、打包工作，确保新鲜优质的竹篙薯及时供应市场。(康序今 张宙晖制作 华山)